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  • Foto do escritorPerola Polillo

Dia da Produtora Azeite Gamarra

No último sábado, dia 09/03/2024, tivemos um evento incrível na loja do Azeite Experience. Recebemos a talentosa produtora de azeite, Vanessa Blanco, do Azeite Gamarra, para uma degustação especial dos seus produtos, incluindo o tão esperado Azeite Novo de 2024.


Diretamente de Baependi, sul de Minas Gerais, Vanessa trouxe consigo não só seus produtos excepcionais, mas também sua doçura, compartilhando conosco a alegria de produzir e viver em harmonia com a natureza. Seu olival, que desbravou as montanhas, e seu lagar com essência milenar conferem ao Azeite Gamarra uma personalidade única.


Ao provar o azeite, fui transportada para uma horta fresca, com aromas de folhas verdes, rúcula e ervas frescas. Seu toque de pimentão e alcachofra adiciona uma camada extra de complexidade. Na boca, experimentei um amargor acima da média e uma picância persistente, características de um azeite intenso. Com certeza, é um azeite que se destaca e se destina a ser apreciado com carnes grelhadas, assadas com legumes e ervas frescas, além de embutidos defumados.


Outro sucesso de vendas que Vanessa nos apresentou foi o Azeite de Limão Siciliano. Seguindo a mesma técnica de produção, o limão é adicionado, proporcionando um aroma e sabor cítrico único. Esse azeite combina perfeitamente com peixes e frutos do mar, mas também pode ser usado para realçar sorvetes e bolos.

Inspirados pelo Azeite de Limão Siciliano, fizemos uma colaboração deliciosa com a gelateria Pingo, resultando em sorvetes com toques de azeite.


O evento foi um sucesso! Recebemos amigos, familiares e clientes entusiasmados, e já estamos ansiosos para o próximo projeto "Dia do Produtor" em abril, onde teremos outro convidado especial!


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