Batatas e Azeites!
Parece incrível mas eu nunca ouvi alguem dizer que não gosta de batata e azeite!
Assada, amassada, frita, assada ou fervida - não importa - a batata torna qualquer refeição melhor.
Ou seja, se unirmos os dois, será um prato muito amado!
Batatas são um alimento básico em lares em todo o mundo e com razão. Elas são facilmente acessíveis, deliciosas, fáceis de preparar, versáteis e, de acordo com alguns - bons para nossa saúde.
As batatas precisam de mais amor e, para ajudar a espalhar um pouco de amor pela batata, aqui estão alguns fatos incríveis sobre as batatas.
Batatas foram o primeiro alimento a ser cultivado no espaço - Graças à Universidade de Wisconsin, Madison e NASA, em 1995 a batata se tornou o primeiro alimento a ser cultivado com sucesso no espaço sideral.
As flores de batata já foram uma moda. A aristocracia francesa popularizou a moda da batata quando o rei Luís XVI e Maria Antonieta utilizaram como acessórios as pequenas flores brancas delicadas. Durante este período, as flores das plantas de batata eram consideradas tão atraentes que foram usadas como uma medida persuasiva para vender a safra.
O consumo de batata é antigo - as evidências sugerem que o consumo de batata remonta a mais de 6.000 anos atrás, nas antigas montanhas do Peru.
E melhores ficam quando preparadas com azeite!
Por isso separei dicas para voce harmonizar e melhorar sua receita!
Para ter a casca da batata perfeitamente cozida para rechear, pincele azeite antes de passar o sal e leve ao forno quente, vai deixar bem crocante!
Quando fizer batatas gratinadas, escolha queijo como gruyere para proporcionar um sabor mais acentuado e harmonize com azeite de variedade Picual com notas intensas de tomate verde, folha com amargor acentuado.
Batatas, ovos, cogumelos e espinafre.
Simples e tão saboroso!
Primeiro asse as batatas, e com forno ainda quente, adicione por cima os ovos, coloque os cogumelos e espinafre lavados no forno novamente. Espero 8 min. Harmomnize com azeite Koroneiki pois as notas de rucula e amendoas no aroma ficarão perfeitas com esse prato!