Descubra os aromas e sabores do azeite brasileiro e aprenda como harmonizar da entrada à sobremesa.

Crie receitas com nossas técnicas de degustação e harmonizações validadas!

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Para quem é?

Para quem adora azeite.

Para quem precisa consumir azeite.

Para quem deseja aprender os aromas e sabores do azeite brasileiro.

Jornada do Azeite Brasileiro

Como vai funcionar?

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Saúde e 
Sabor 

Já se foi o tempo que tínhamos no mercado apenas marcas importadas de azeite.

 

Atualmente, todos os azeites brasileiros possuem duas coisas: qualidade e personalidade.

 

Ou seja, temos a oportunidade de experimentar um produto nacional, com aromas e sabores únicos no mundo!

 

E é isso que você vai aprender na Masterclass.

O que você vai aprender?

Características sensoriais do azeite brasileiro

Como degustar azeite

Técnicas de Harmonização de Azeite desenvolvidas por Perola Polillo 

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Perola Polillo é Chef de Cozinha, Sommelier de Azeite e criadora do Azeite Experience.

Há mais de 15 anos atua na área da gastronomia. Sempre muito curiosa e apaixonada pela natureza, encontrou no Mundo do Azeites um novo caminho para trilhar, que já completa 5 anos.

Fez mais de 25 edições de jantares harmonizados com azeites do mundo todo criando novas receitas e conectando consumidores aos produtores.

E na Escola do Azeite Experience vai simplificar sua jornada  para que você transforme sua experiência com o azeite ainda mais saudável, saboroso e consciente
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